Si eres fanático del café, y extrañas ese frappuccino que te tomabas en tu cafetería preferida … ¡No te preocupes! En LOS40 traemos una sencilla receta para que lo puedas hacer en tu casa, en no más de 10 minutos.
El primer paso para comenzar con nuestro frappuccino casero, es preparar el café, no importa si es de máquina, grano o instantáneo. Una vez que esté listo, déjalo enfriar.
Cuando ya esté helado, viértelo en la batidora junto con leche, hielo y sirope de caramelo o chocolate, ahí entran en juego tus preferencias. Debes batirlo hasta conseguir una textura suave y uniforme, la típica de los frappuccinos. Si es que ves que no te está quedando así, agrega más hielo hasta conseguirlo.
Luego viértelo en un vaso, agrega salsa chantilly a gusto y un poco más de sirope en la punta y listo… ¡A disfrutar!
En caso de que no tengas Sirope en casa acá hay una receta para que lo prepares, sólo necesitas 250 g azúcar y 150 ml agua.
En una pon 15 ml de agua más 50 g de azúcar, ponlo al fuego y espera a que se caramelice (10 minutos aproximadamente), no lo batas porque se cristalizará.
Mientras esperan pon a hervir el resto del agua, una vez que ya esté hervida y hayan pasado los 10 minutos que te indicamos más arriba, agrega el agua y el resto de azúcar a la mezcla anterior y bate suavemente hasta que se espese, este proceso tomará unos 15 minutos más menos.
Finalmente sácalo del fuego y déjalo enfriar… ¡Y a disfrutar del frappuccino!
