Esto es «Nutri H», la galleta que combate la anemia
Las galletas "Nutri H" creadas por un joven peruano obtuvieron el primer lugar del concurso "Una idea para cambiar la historia", de History Channel.
Un joven ingeniero de Perú creó unas galletas especiales contra la anemia y ganó el concurso “Una idea para cambiar la historia” de History Channel, que busca exponer proyectos que ayuden a la sociedad en diferentes aspectos.
El ingeniero agroindustrial Julio Garay Barrios obtuvo el primer lugar del concurso en su versión 2019 por crear “Nutri H”, unas galletas especiales que producen un efecto que combate la anemia.
Las galletas fueron probadas en un estudio en Perú junto al sector de salud y los resultados de la investigación probaron un aumento en el nivel de hemoglobina en niños de 3 a 6 años que consumieron un paquete de 30 gramos diario por alrededor de 30 días.
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Las galletas “Nutri H” están hechas a base de quínoa, cacao y hemoglobina bovina. Tienen un sabor agradable al paladar de los niños, se componen de proteínas y hierro, son de fácil conservación, consumo directo y ayudan a combatir la anemia y la desnutrición infantil.
