Tutorial: Paso a paso para hacer las papitas fritas de conocido local de comida rápida

ADMÍTELO, VISTE LA FOTO Y TE DIO HAMBRE

Si es que eres fanático de las papitas fritas, de seguro te has dado cuenta que las que cocinas en tu casa jamás son iguales a las que compras en las cadenas de comida rápida del famoso payaso (sí, sabes a cuál nos referimos).

La razón de esto, radica en sus ingredientes y preparación, y para suerte de todos nosotros un reconocido chef reveló la receta para que puedas hacerlas sin moverte de tu casa.

INGREDIENTES

  • 3 papas
  • Agua
  • Jarabe de maíz o azúcar
  • Aceite
  • Sal

PASO A PASO 

  • Corta las papas de manera delgada, intentando copiar la forma de las papitas de McDonald’s
  • Llena un recipiente con agua fría y sumerge las papas por 10 minutos para eliminar el exceso de almidón.
  • Luego, saca las papas del agua fría e introducelas en otro recipiente con agua caliente y una cucharada de jarabe de maíz o 3 de azúcar, por otros 10 minutos. (El Jarabe o azúcar hará que las papas queden más crujientes, además de aportarles una suave dulzura)
  • Cuando saques las papas, sécalas con una toalla
  • Déjalas en el refrigerador por 30 minutos.

PARA FREÍR

  • Calienta una gran cantidad de aceite en una cacerola
  • Fríe las papas por 4 minutos, sácalas del fuego y vuelve a meterlas

Según explica el Chef, el freír las papas por segunda vez les dará ese auténtico sabor y color dorado.

  • Agrega sal y listo ¡A comer!

A continuación te dejamos el video del Chef Nixon, por si te dejaron dudas.

@nickoskitchenMcDonalds Fries clone recipe 🍟 Now you can make them at home!! ##fastfood ##food ##recipe ##easyrecipe ##mcdonalds ##mcdochallenge ##foryourpage ##foruyou

♬ original sound – nickoskitchen

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