El menú de la Junaeb podría incluir opción vegana y vegetariana

Buenas noticias para todos los escolares vegetarianos y veganos, dado que la Comisión de Educación de la Cámara de Diputadas y Diputados aprobó por una unanimidad la idea de legislar un proyecto que incluya una opción veggie en el Programa de Alimentación Escolar (PAE).

Esto fue presentado por el diputado del PS, Juan Santana, e impulsado por la ONG Animal Libre, y está enfocada en ayudar a los estudiantes que no consuman alimentos de producto animal, ya sea por salud, religión o por creencia personal.

La iniciativa llamada #MiMenúVegano se remonta desde el 2015. “Cada año son más los niños, niñas y adolescentes que llevan este tipo de alimentación pero que no tienen el apoyo del Estado, a diferencia de sus pares”, destacó sobre el proyecto su director general, Mauricio Serrano.

“Esperamos que el proyecto siga avanzando para que la opción de un menú vegano sea obligatorio en un mediano plazo”, añadió.

Respecto a este hecho, cabe recordar que el mismísimo Morrissey le mandó una carta a Jaime Tohá, director de la Junaeb en 2019, pidiéndole menús de carácter vegetarianos y veganos en los colegios. “Consideramos que la alimentación vegana es algo que todavía es para el futuro, por ahora tenemos que atender otras urgencias”, respondió el nacional hace un tiempo sobre el tema.

Y hablando del ex líder de The Smiths… bueno, no la ha pasado del todo bien últimamente por culpa de Los Simpson. Esto porque él apareció en uno de los últimos episodios de la serie, aunque fue caricaturizado al punto de pasar de ser una persona vegetariana a un carnívoro, además de ser tildado de racista.

“Lo que comenzó como una sátira sobre la experiencia cultural moderna ha degenerado en una capitalización de controversias y rumores baratos», fue parte de su respuesta, donde añadió que “Burlarse de alguien es una cosa. Pero usar tácticas de odio, como mostrar el personaje de Morrissey con la barriga saliendo de su camisa, lo que nunca sucedió, nos hace preguntarnos quiénes son los racistas, de hecho”.