Comida, folklore y Fiestas Patrias: esto es lo que más enorgullece a los chilenos según Cadem
La nueva medición de Plaza Pública Cadem abordó distintos aspectos de la identidad nacional y reveló cuáles generan más orgullo en el país.
CL - Fiestas Patrias / LarisaBlinova
Periodista especializada en música, espectáculos y cultura coreana. Conductora y cofundadora de Mood Corea, podcast de K-pop, uno de los más escuchado en Chile. Melanie Cordero cuenta con amplia trayectoria en la cobertura de conciertos, festivales, noticias musicales y entretenimiento global en LOS40 Chile.
¿Qué es lo que más nos hace sentir chilenos o chilenas? Una nueva medición de Plaza Pública Cadem, publicada este 15 de septiembre, puso el foco en la chilenidad y mostró que, más allá de los símbolos tradicionales, la comida chilena continúa ocupando un lugar central en la identidad nacional.
De acuerdo con la encuesta, la gastronomía es la principal fuente de orgullo nacional para un 84% de los consultados, seguida por el folklore, con 79%.
En cuanto a las tradiciones que generan mayor identificación, la bandera alcanza 79%, mientras que las Fiestas Patrias llegan a 77%.
Mientras Chile se prepara para celebrar el 18 con empanadas, fondas y mucha música, nos preguntamos cuáles son las melodías que no pueden faltar en una celebración dieciochera.
Empanada, terremoto y lomo vetado
Cuando se trata de gastronomía, hay varios clásicos que se llevan los primeros lugares. En este caso, la empanada es el plato que mejor representa a Chile, con 27%, seguida por el pastel de choclo (24%) y la cazuela (23%).
En la categoría de tragos, el ganador es aún más dieciochero: el terremoto fue elegido como el trago más chileno por un 38%, superando ampliamente al vino (19%) y la chicha (13%).
La encuesta también reveló qué llegará a las parrillas durante estas Fiestas Patrias. Un 52% asegura que hará un asado, mientras un 20% planea ir a una fonda y un 10% viajará dentro del país.
Entre los productos imprescindibles aparecen la carne de vacuno y el pollo, ambos con 74% y 62% respectivamente, además de los embutidos, también con 62%.
El corte favorito es el lomo vetado (22%), seguido por el lomo liso (14%) y el asado carnicero (10%). Para acompañar, las papas mayo lideran con 32%, por delante de la ensalada chilena (25%).
Historia, paisajes y símbolos
La identidad nacional también aparece vinculada al orgullo por el país. Un 82% dice sentirse orgulloso de la historia de Chile, mientras que un 87% considera que Chile es el mejor país para vivir de América Latina.
Entre los rasgos que más identifican a los chilenos, la solidaridad ocupa el primer lugar con 34%, aunque registra una caída de 11 puntos. Le siguen esforzado (26%) y luchador (23%).
En cuanto a la imagen de Chile en el extranjero, el 26% cree que nuestros paisajes son el aspecto más reconocido. La cordillera aparece como el principal símbolo patrio, con 25%, mientras que las Torres del Paine fueron elegidas como el mejor destino del país, con 31%.
La medición también consultó por referentes culturales: Gabriela Mistral lidera entre los escritores, con 44%, mientras Los Jaivas ocupan el primer lugar entre cantantes y grupos musicales, con 20%.
