¡Ovalle lo gana todo! La empresa Caprinos Villaseca de la chilena Yasna Molina, cumplió un sueño al tener el oro con su queso de cabra Cabrita Malpaso.
En un campeonato internacional realizado en Ecuador, los oriundos de Coquimbo salieron vencedores frente a unos competidores que también son chilenos.
La Copa América del queso
El evento realizado en agosto en la ciudad de Cayambe, Ecuador, fue donde dos empresas chilenas salieron coronando el campeonato con el mejor queso de América Latina.
En la categoría de leches especiales, el primer lugar fue para el Queso Cabrita Malpaso de Caprinos Villaseca.
Mientras que el segundo lugar, en la misma categoría, fue para el Queso de Cabra en Aceite de Oliva y Merkén de Las Majadas. O sea, ¡también quedó nuestro país luciendo la presea de plata!
La premiación en Chile
Ante el buen reconocimiento internacional, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, les entregó un premio tras ganarse el primer y segundo lugar.
En este evento en Espacio Riesco, se hizo presente el concejal de la comuna, Patricio Reyes, quien también es presidente de la Comisión de Turismo y Patrimonio del Concejo Municipal de Ovalle junto a los vecinos de la localidad.
De hecho, se hizo presente a través de sus redes sociales con unas palabras para los campeones: «¡Un orgullo para Ovalle! Tuve la alegría de acompañar a Yasna Molina, de Caprinos Villaseca, que ganó la Copa América del Queso en Ecuador. Esta semana recibió un reconocimiento por parte de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo en el “Food and Service 2023” de Espacio Riesco».
Además agregó que: «También felicito a Las Majadas por el segundo lugar en la misma competencia. Estoy muy contento por el logro de ambas productoras locales, tenemos que seguir apoyando a nuestros emprendedores».
Las reacciones de la ganadora
Yasna Molina expresó en un comunicado de prensa que: «No pensábamos que podíamos conseguir el primer lugar, pero estamos felices porque hacemos buenos productos. Nuestros quesos son de calidad y la leche es de calidad».
